荠菜包是一道以猪肉、荠菜为主料的菜品，其口感十分的鲜美，是江苏淮扬地区的特色小吃。荠菜包馅料滑嫩鲜美，清香宜人。荠菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维他命C等，因此荠菜包有补虚养身，清热去火的功效。