这道家常菜在日常生活中很是常见，也是不少家庭过年必备美食，其不仅做法简单，而且色香味俱全，主要由豆腐、猪肉作为主要食材，加上豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成，在过年期间，吃上这么一道菜，更是可以缓解大鱼大肉带来的肥腻，而且其寓意好，有“福运满满”之意。