陈集山药是一种产自于中国山东省菏泽市陈集山地区的山药。陈集山药以其品质优良、营养价值高而名闻天下。山药是一种常见的食用植物，被奉为“在地下生长的人参”，在中医中有很高的药用价值。它富含天然多种维生素和矿物质，具有补脾益肺、健脾养胃、补肾固精、补血安神等功效。