手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜，由羊肉烹制而成，这道菜含有丰富的蛋白质、钙、铁多种维生素等营养成分，就餐时须用手撕而食，拥有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效，可以达到补虚养身调理壮腰健肾调理的效果。