长官包子是山东地区的一种传统特色包子。它的外形浑圆，包子皮白而薄，馅料丰富，口感鲜美。长官包子的馅料有很多种口味，例如猪肉、韭菜、虾仁等，也可以添加蟹肉、鱼肉等海鲜食材，因此口味丰富多样，适合不同人的口味需求。