贾汪盐豆是是徐州市贾汪区的一个特色豆制品，当地常见的小吃，深受食客的喜爱。该小吃主要由黄豆、辣椒、生姜等发酵制作而成的，虽然有一种极为特殊的臭味，但是吃起来很香，非常的下饭，回味无穷，现已成为徐州家制风味的名品。