枫亭糕，产于莆田市仙游县枫亭镇，已有1000年历史，是福建省传统糕类美食。该小吃是纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，制作起来并不困难，食来香甜可口，口齿留香，深受消费者喜爱。多年来，“枫亭糕”的名声日噪，销路更为广阔，人们每逢婚嫁、寿诞、乔迁、节庆、祭祀等活动，都以“枫亭糕”作为回赠或分送亲戚朋友的礼品。从而使“枫亭糕"成为国各地和东南亚地区驰名的风味糕点。