小陇山酒是一种中国传统的白酒。这种酒爽口清香，口感醇厚，略带甜味。它采用高粱和小麦等食物为原料，经过传统工艺制作而成，其中最重要的是陶瓷埋坛酿制和地下陈放。小陇山酒具有高度的文化价值和收藏价值，在国内外享有盛誉。