金乡大蒜是一种产自于中国山东省金乡县的大蒜，以其品质上乘而名闻天下。金乡县位于山东省中部，是中国著名的大蒜产区之一。这里的气候条件、土壤质地和养殖技术都非常适宜大蒜种植，也是金乡大蒜高品质的原因之一。