白河肉糕是一道安康的传统美食，也是市级非物质文化遗产，上过央视节目。肉糕独特的食材选用标准和地道农家制作技艺，形成了独特的农家味道，肥瘦相宜，不腻不糙，润滑细腻，鲜美筋道，醇香可口，色香味俱全，美食中的精品。