产自于中国河南省信阳市扶沟县境内的扶沟西瓜是一种西瓜品种。扶沟县是中国境内的重点西瓜种植基地之一，这里土壤肥沃、气候适宜，故西瓜品质也十分上乘。扶沟西瓜果形大而圆，皮薄壳脆，汁水丰富，口感清甜爽口。其外皮大都呈绿色，内部果肉呈红色。