产自于泌阳县的泌阳白菜在当地具备久远的历史的种植历史，以其独特的口感和营养价值而著称。泌阳白菜的特点是叶片饱满、质地嫩滑，味道鲜美，含有丰富的矿物质维生素和矿物质。泌阳白菜是当地的一道特色菜品，现如今已成为了泌阳县的重点农产品之一。