庆阳杏子，庆阳特产。杏树是多年生蔷蔽科落叶乔木，在庆阳有着上千年的栽培历史，自然条件更适宜培育优质杏子。庆阳杏子皮薄色艳，个大肉厚，乃果中佳品。果肉加工而成的杏干紫中透黄、暗中泛亮，含糖量高，吃来别具风味。营养丰富，有法痰、润肺、止咳平喘，滑肠通便，抗癌等多种功效，深受国内外消费者欢迎。