正宁大葱，甘肃省庆阳市正宁县特产。正宁县地处陕甘交界，为温带大陆性季风湿润半湿润气候，温度较低，雨雾多，日照少，霜期长。日较差条件较好，有利于粮食和经济作物的生长。良好的自然环境和气候条件，非常适宜种植正宁大葱。正宁大葱，葱白粗长，肉质鲜紧，辛辣味浓，营养丰富，可鲜食、生食。