镇平烧鸡是一道十分有名的传统菜品，它起源于中国河南省镇平县。这道菜以其独特的口感和浓郁的味道而著称。镇平烧鸡具有外酥里嫩的口感，肉质鲜美，酱汁浓郁，香气四溢。不管是充当正餐还是下酒菜，都是一道非常美味的菜品。