武安熏蛋属于河北省武安的特产小吃，其做工精细，用料考究，需要加入小茴香、八角茴香、麻椒、盐等调料在原汤浸泡，做出的熏蛋色香味俱全，表面微皱，颜色发紫，蛋清柔韧，蛋黄发干，越嚼越香，胜似板栗，熏蛋色泽光亮。味道香醇独特，令人回味无穷。