煎碗坨是河北承德一种非常有名气的小吃，它所选用的食材是荞面经过煎制之后所完成的，成品的弯头有着鲜明的特色，口感更是酸辣鲜香、滑润筋道，味道香醇可口，吃起来别具风味，食欲顿增，是经济实惠的大众化食品。