谷家香椿河北省鹿泉市特有的深受广大人民的喜爱佳蔬，拥有上千年的种植历史，谷家香椿其叶片正反两面清洁光滑无茸毛，色泽深红鲜艳、汁多肉嫩浓香，外观独特，营养丰富，具有味苦性寒、清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、健胃理气、杀虫、固精等功效。