凉拌海蜇是一道风味十足的菜品，其嚼起来脆脆的，带着浓浓的海鲜味儿，是简单快手的一道菜。其制作方式就是将海蜇切成丝之后焯水，然后过冰水，加入调味料，再将调制好的凉拌汁跟其均匀的拌好就行了。