蒸肉糕是河北三河的传统名吃，其制作工序比较繁杂，选用优质的五花肉为主要原料，再配以鸡蛋、盐、料酒等调料制作而成，制作好的蒸肉糕，口感软糯、味道鲜香，具有很高的营养价值，适量吃一些可以增进食欲，饱腹感极强。