益阳麻辣烫源自湖南益阳，经历数百年演变，形成独特工艺和口味，深受湖南美食文化喜爱。该小吃选料精细，火候精准，底汤采用骨头熬制成老汤，添加多种香料和秘制调料，散发出独特的鲜香。就连汪涵、沈梦辰都在湖南卫视节目中推荐过它，使其声名远播。