海鲜麻辣烫，流行于广东、福建、浙江和江苏等沿海城市，集风味小吃、特色美食、老少皆宜、营养全面、物美价廉、消费自主等优点于一身。海鲜麻辣烫被认为是自助火锅的升级版，提供多样化的食材选择，包括蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸等，现烫现吃，保留食物的营养成分，享用后还可品尝浓郁的海鲜汤，营养丰富且经济实惠，有助于促进消化吸收，堪称一种全面的美食体验。