红烧肉是中华的一道经典名菜，它的特色就是口感肥而不腻、肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食。这道菜富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，但是有高血糖跟高血脂的人要少吃。