南宫西瓜是邢台南宫市的一个营养丰富的水果，成熟果实除含有大量水分外,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，果味甘甜而性寒，种植范围广泛，营养价值含量很高，有助于利尿、清热解暑、美容护肤等，对人体健康有着很大的功效作用。