临颍大蒜是中国河南省漯河市特产的一种蒜类植物。临颍大蒜以其独特的口感和辣味而闻名。它有着较大的蒜瓣和浓郁的香味，被人们应用广泛作用于烹饪和调味。临颍大蒜生长在临颍县的丰富土壤中，这里常年气候温和，非常适合大蒜的生长。