彰武黑豆是起始于清朝1907年，且在阜新市彰武县广泛种植的特产，这里气候适宜，资源丰富，种植出来的黑豆整体的品质比同类高出不少，其营养丰富、口感独特，不仅食用价值高，而且还具有一定的药用价值。