庄河地理条件优越，不管是气候，水质还是饵料等都非常适合牡蛎的繁殖和生长，而且牡蛎在庄河也具有十分悠久的历史，凭借肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富的特点，成为了当地有名的海鲜特产，同时也是海产优秀养殖发展品种之一。。