金州毛蚶是全国农产品地理标志，大连位置优越，拥有海域面积1759平方公里，适宜养殖毛蚶，这里的毛蚶生活于浅海水深20米以内的泥砂底质中，不仅食用价值高，而且营养丰富，现已成为当今水产业的重要产品之一。