湘军水浒席是湖南娄底十分盛行的一种宴席，其历史文化悠远，制作工艺传统，包含炒骨、旗帜肉、酸辣肠子汤、黄花炒猪肝等多个菜品，菜品色泽艳丽，入口浓郁鲜美，口感美味，令人回味无穷，是深得群众所喜爱的特色名佳品。