京东板栗，河北省特产。河北燕山山脉盛产板栗，由于其独特的气候和富含丰富矿物质的土壤，使其个大皮薄，色泽鲜艳，营养丰富、口感甜糯，尤其是经过炒制以后，香气扑鼻、入口即化。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。