迁西板栗是唐山市迁西县的一个特产坚果，该板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，颜色呈红褐色，鲜艳有光泽。果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心，其果仁呈米黄色，内皮易剥，具有独特的口感，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富，也有和很高的药用价值。