产自于河南省平顶山市汝州市境内的锅盔馍又叫锅魁、干馍，整个饼非常大，直径在二尺外，又圆又厚像锅盖。是当地的一道传统风味面食小吃。有许多口味，比如鲜肉、麻辣牛肉、怪味、梅菜扣肉、白糖、五香、原味、韭菜肉馅等。