枫叶肉干是辽宁省鞍山市的知名地方特产，其以无病新鲜的猪臀尖肉，加上各种配料而成，其色泽光亮，红艳透明，滋味鲜美，咸中透甜，历来也得到了当地居民及游客广泛喜爱，还曾被评为省级优质产品。