保宁压酒是四川阆中所独有的传统名酒，已有300多年的历史，拥有酸甜适度，口感醇和，酒质爽口的品质特点，酒味甜美柔和，回味绵长，该酒含17种氨基酸和丰富的维生素，有滋养身体、抗衰老等作用，属于国家中国国家地理标志产品。