泊头金丝小枣是一种以优质大果枣为原料经过精选和加工制成的特产。相比其他枣，金丝小枣有着独特的特点：果肉厚实、色泽棕红、味道香甜且口感爽脆。掰开后，可以拉出晶莹的糖丝，将口腔内化为细细糖屑，给人极致的味觉享受，因此广受消费者喜爱。泊头金丝小枣富含营养成分，糖分含量高达67%，维生素C含量比苹果高出70多倍，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁等维生素和矿物质。老年人、孕妇等可食用此佳品来增强身体免疫力、促进身体康复、清心润肺、补血养颜。