马蹄烧饼是河北省顺平传统小吃，历史久远，烧饼制作考究，配料精细，由面粉、植物油、芝麻为主要原料用特制锅炉烤制而成，有焦香、清香、芝麻香三种主要风味，刚出炉的烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳，从顶部打开，并加入猪头肉、焖子等十分美味，且易于储放，携带方便。