油酥火烧是一道以面粉为主要食材制作的美食，属于河北邯郸河间的特色美食之一，抹上香油、葱花、佐料做成，制作方法很精致，色泽鲜艳，外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味，是当地常见的传统美食，其口感深受广大群众的喜爱。