新乡小麦一种产自中国河南省新乡市的小麦。新乡市地处于黄河中下游平原，这里气候适宜，土地肥沃，是国内重要的小麦种植基地之一。新乡小麦以其优质的品质和十分丰富的营养成分而闻名，被广泛应用于面食、糕点和别的加工产品的制作。