庄河大骨鸡是辽宁省特有的家禽品种，这里的大骨鸡以贝粉、骨粉、糠麸、青草等为主要饲料，其体型硕大，身材魁梧，而且产蛋能力强，其肉质鲜嫩、口感细腻，还富含丰富的营养元素，被认为是高蛋白、低脂肪的健康食材。