汽水粑产自湖北黄冈市罗田县，且以面粉、芝麻糖为主料的早点名吃，其因为靠汽水蒸熟因此得名，该小吃做法简单，而且壳面香酥，口感极佳，历来也是当地早餐的必备小吃，还曾被评为为罗田县“十大名吃”之一。