武穴酥糖是以麻屑、白糖、香条、桂花等用饴糖熬制而成的武穴特产，其松脆爽口，甜而不腻，而且还含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素，不仅承载着不少湖北人的儿时记忆，同时也是湖北人的必备年货。