产自于河南省商丘市永城市的皇沟御酒的历史开始于春秋时期,因为皇沟河中的水清澈甘甜,人们发现用这里的水酿出来的酒口感独特,有传言说当时的汉武帝刘邦以酒壮胆,怒斩芒砀山大蛇,后来在起义成功后,将此酒赐名为“皇”。