登封芥丝是一种产自于河南省郑州市登封市境内的优质圆叶芥菜，俗称芥疙瘩，登封芥丝经独特的腌制方法和传统工艺处理后，一般采用罐装和真空包装锁鲜，十分美味。如果你来到这里游玩，那么一定不要错过这个美味。