白水苹果，陕西白水县特产。白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其独特的气候、水文、土壤等特点适合培育优质苹果。白水苹果以肉美色艳、 酸甜适中、 香脆可口而驰名中外 , 多次被评为 “中华名果”、 “绿色食品”等。不仅口感好，还具有较高的营养价值，多吃对身体健康有益处。