北京果脯是北京的一种特色小吃，其制作来源是皇宫御膳房，采用的是传统秘方，选用鲜果加工制作而成?？诟兴崽鹚冢鸲荒濉Ｉ氏柿粒阄兑卜浅５呐ㄓ?，最受欢迎的就是杏脯、梨脯等。有非常多的品类，是老少皆宜的一种美食，做法也非常简单。