顾渚紫笋，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。品质十分优良，营养丰富，具有较高的营养价值和药用价值。历史悠久，深受大众喜爱。