陕西苹果，陕西省特产，因产于陕西省而得名。陕西历史源远流长，是华夏文明的起源，悠久的历史，创造了多彩的文化。陕西栽培苹果历史悠久，改革开放之后发展壮大，是中国乃至世界重要的苹果产区。陕西苹果产区土壤为垆土，土层深厚，质地疏松，海拔适中，光照充足，利于苹果种植。陕西苹果较其它产区苹果的品质特征相比，果实硬度、果形指数、可溶性固形物、花青素等均属上等，硬度较大、果形高桩、果面洁净、色泽艳丽、酸甜适度、品质优良，色泽艳丽、腊质层厚、风味浓郁、耐贮运，营养价值高，广受大众喜爱。