荷鱼丸在广西很受欢迎，它是把鱼肉捣碎后加上调料，制成球状，再放进锅里煮熟。荷鱼丸口感鲜美，营养丰富，是广西老百姓喜爱的美食之一。此外，荷鱼丸还有益气补肾、健脾开胃、清热解毒的功效，被一些民间医生用来治疗一些疾病。