马奶酒性温，有驱寒功效。被称为元玉浆，所以也是“蒙古八珍”之一，在过去是元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料，如今的马奶酒依旧是蒙古族人民传统的饮料食品，与手扒肉、烤羊肉并列，是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。在每年的七八月份的时候，是最适合酿制马奶酒的季节。奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。