被评为国家农业部农产品地理标志的香格里拉青稞，是香格里拉十分著名的特产，其在长期的栽培和自然选择下，形成了自己的产品特征，香格里拉青稞营养成分丰富全面，含有高纤维、高维生素、低脂肪等多种生理功效成分，对人体极为有益，而且还有很多的功能作用。